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| Demi-Glace Lammfond 250 g
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Konzentrierte Fonds von Aromont aus der Champagne werden ausschließlich aus den besten natürlichen Zutaten hergestellt. Dazu werden Fleisch (bzw. Fisch oder Hummer), Knochen und Gemüse geröstet und mit Wein und Gewürzen eingekocht. Der Sud wird entfettet und weiter konzentriert. Aus 30 kg Fleisch ... weiter .
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| Dovo Nagelschere
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Robuster als die Hautschere und ebenfalls gebogen, um der Nagelrundung folgen zu können ist die Nagelschere. Durch eine Microzahnung wird ein Abrutschen vom Nagel vermieden. Die Scheren von Dovo sind absolute Spitzenprodukte, die in über 120 Arbeitsgängen gefertigt werden. Länge 9 cm, Gewicht 18 g. ... weiter .
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| Dovo Nagelknipser
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Vielseitiges Instrument aus fein mattiertem Edelstahl mit integrierter Nagelfeile und Nagelreiniger ist ein Produkt der Fa. DOVO aus Solingen. Geliefert in Lederetui. Maße in geschlossenem Zustand 6 x 1 x 0,5 cm. Gewicht 20 g. Alle Metallteile sind aus Edelstahl 18/10 und daher rostfrei.
Die ... weiter .
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| Back- und Nudelbrett 77x56 cm
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Ein großes Backbrett aus Fichtenholz, das aufgrund natürlicher Voraussetzungen eine geringe Haftkraft gegenüber Teig hat. Die hintere Leiste verhindert, dass Teig oder Mehl hinter das Brett fallen. Die vordere Leiste liegt an der Tischkante an. So kann das Brett nicht verrutschen. Anschlagleisten ... weiter .
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| Rotweinglas Versailles
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